Protéines et santé du cerveau : ce qu’il faut savoirChoisir le cerveau

<div> <p><span id="ezoic-pub-ad-placeholder-103" class="ezoic-adpicker-ad"/><span class="ezoic-ad box-3 box-3103 adtester-container adtester-container-103" data-ez-name="pickthebrain_com-box-3"><span id="div-gpt-ad-pickthebrain_com-box-3-0" ezaw="300" ezah="250" style="position:relative;z-index:0;display:inline-block;padding:0;min-height:250px;min-width:300px;" class="ezoic-ad"/></span>Saviez-vous que votre cerveau est composé principalement d’eau et d’acides gras ? Il nécessite un flux constant de glucose pour une fonction et une énergie optimales, et il brûle quotidiennement une grande quantité de glucose. Bien qu’il préfère le glucose aux autres carburants, il peut fonctionner avec des composés gras courts si nécessaire.</p> <p>Fait intéressant, il y a très peu de protéines dans le cerveau. Cela vous laisse probablement vous demander : « Le cerveau a-t-il vraiment besoin de protéines ? » Eh bien, il s’avère que bien que les protéines ne constituent pas une grande partie de la structure de votre cerveau, elles sont extrêmement importantes pour le fonctionnement de votre cerveau.</p> <p>En fait, les neurones de votre cerveau utilisent en fait des protéines pour communiquer. Les acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines, sont également utilisés pour fabriquer des neurotransmetteurs qui aident le cerveau à faire son travail pour maintenir le bon fonctionnement des autres organes du corps.</p> <p>Cela signifie que les protéines sont essentielles pour une santé et un fonctionnement optimal du cerveau. De plus, une carence en protéines peut affecter indirectement tous vos autres organes en raison d’un mauvais fonctionnement du cerveau. Voici ce que vous devez savoir sur la façon dont les protéines affectent la santé du cerveau et comment vous pouvez optimiser votre alimentation pour améliorer les fonctions cérébrales.</p> <h2><strong>Les protéines peuvent protéger le cerveau contre le déclin cognitif lié à l’âge</strong></h2> <p>Une alimentation riche en protéines réduit la quantité de bêta-amyloïde dans votre corps, qui est un précurseur de la maladie d’Alzheimer. Dans cette étude portant sur plus de cinq cents personnes âgées, ceux qui consommaient 120 grammes de protéines par jour présentaient des niveaux de bêta-amyloïde inférieurs à ceux dont l’apport quotidien n’était que de cinquante-quatre grammes.</p> <p>Mais ce n’est pas tout. Une autre étude portant sur 920 personnes âgées a montré que ceux qui suivaient un régime riche en protéines, ainsi que beaucoup de légumes-feuilles et de graisses saines, présentaient également un risque réduit de démence et une fonction cognitive améliorée.</p> <p>Malheureusement, il n’est pas tout à fait clair comment les protéines influencent le niveau de bêta-amyloïde dans le cerveau. Certains pensent que ce sont les effets d’un régime riche en protéines pour abaisser la tension artérielle et améliorer la santé cardiaque. En général, ce qui est bon pour votre cœur est aussi bon pour votre cerveau.</p> <p>Une autre théorie est que consommer un régime riche en protéines est excellent pour contrôler le poids. Les protéines vous aident à vous sentir rassasié, ce qui signifie que vous êtes moins susceptible de manger du sucre inflammatoire et des glucides raffinés. Le maintien d’un poids santé et la réduction de l’inflammation sont tous deux essentiels à la santé globale, en particulier la santé cardiaque et cérébrale.</p> <p>Bien que cela semble être beaucoup de protéines à consommer en une journée, si vous vous concentrez sur l’inclusion de protéines saines dans tous vos repas et collations tout au long de la journée, vous ne devriez pas avoir de difficulté à obtenir suffisamment de protéines pour soutenir un cerveau sain.</p> <h2><strong>Les protéines favorisent le développement sain du cerveau chez les bébés et les tout-petits</strong></h2> <p>Il s’avère que les protéines sont tout aussi importantes pour les bébés et les tout-petits que pour les personnes âgées. Pendant la gestation et les trois premières années de la vie, les protéines sont vitales pour le développement précoce du cerveau. Bien que les neurones soient principalement alimentés par le glucose et constitués de graisses, ils ont besoin de protéines pour communiquer entre eux et contrôler de nombreux processus corporels essentiels à la croissance et au développement.</p> <p>Les protéines constituent également les hormones, les neurotransmetteurs et les enzymes que le cerveau utilise pour accomplir de nombreuses tâches essentielles dans d’autres parties du corps. Le manque de protéines à ces premiers stades de développement peut entraîner un cerveau plus petit avec moins de neurones et de neurotransmetteurs, ainsi qu’une teneur en ADN et en ARN plus faible.</p> <h2><strong>L’humeur, l’appétit et les niveaux d’énergie sont affectés par l’apport en protéines</strong></h2> <p>Vous serez peut-être surpris d’entendre que ce que vous mangez affecte non seulement le fonctionnement général de votre cerveau, mais également votre humeur et vos émotions. Les carences en protéines peuvent en fait réduire la fonction cognitive, car le manque de protéines épuise les produits chimiques dans votre cerveau qui contrôlent vos niveaux d’énergie, votre humeur et votre appétit.</p> <p>En fait, un manque de protéines dans l’alimentation peut contribuer à certains types d’autisme, de TDAH, d’épilepsie, de dépression, d’anxiété et d’autres troubles de l’humeur. Et ça ne s’arrête pas là !</p> <p>Avez-vous déjà remarqué qu’un repas copieux et riche en glucides vous laisse fatigué et paresseux ? C’est parce qu’il favorise la production de tryptophane dans le cerveau. Le tryptophane est un neurotransmetteur qui augmente les niveaux de sérotonine, ce qui favorise les sensations de calme et de somnolence.</p> <p>D’un autre côté, choisir un repas riche en protéines peut vous laisser plein d’énergie et vous sentir alerte car il déclenche une augmentation de l’acide aminé tyrosine. La tyrosine est utilisée pour créer de la dopamine et de la noradrénaline, deux neurotransmetteurs qui favorisent l’énergie et la vigilance.</p> <p>Trop d’alcool, de sucre, de glucides transformés et de caféine peuvent également affecter la production de ces neurotransmetteurs. En d’autres termes, vous ne pouvez pas corriger une alimentation et un mode de vie malsains simplement en mangeant plus de protéines. </p> <h2><strong>Les protéines affectent la production d’hormones</strong></h2> <p>Bien que certaines hormones soient fabriquées à partir de graisses, beaucoup sont constituées de protéines. Les hormones communiquent un peu comme les neurotransmetteurs, juste un peu plus lentement. Ils sont extrêmement importants pour la santé reproductive, la santé de la thyroïde, la santé du foie, la santé du cerveau et bien plus encore.</p> <p>Les acides aminés essentiels présents dans les protéines de haute qualité ne peuvent pas être fabriqués par le corps. Cela signifie que nous devons les consommer par le biais de l’alimentation pour maintenir un bon équilibre hormonal.</p> <h2><strong>Les protéines affectent la capacité des enzymes à fonctionner correctement</strong></h2> <p>Les protéines ont la capacité de se former, de se plier et de se tordre dans les structures qui forment les enzymes. Ces petites enzymes industrieuses sont cruciales pour un cerveau sain. À l’intérieur de votre cerveau, les enzymes sont occupées à décomposer la plaque, aidant à créer des neurotransmetteurs, et plus encore.</p> <h2><strong>Comment optimiser votre alimentation pour une bonne santé cérébrale</strong></h2> <p>Nous savons tous que les protéines proviennent de produits d’origine animale, mais vous serez peut-être surpris d’apprendre qu’il existe d’autres sources de protéines fantastiques à inclure dans une alimentation saine. En fait, les protéines animales sont souvent riches en graisses et plus difficiles à digérer que les protéines végétales. Le choix d’inclure des protéines végétales fournit également des enzymes précieuses et d’autres nutriments qui favorisent la santé du cerveau.</p> <p>Les barres protéinées à base de plantes, les poudres et les boissons de remplacement de repas à base de protéines de soja sont toutes idéales pour intégrer davantage de protéines végétales saines dans votre alimentation sans ajouter de calories inutiles. Les noix, les graines et les légumineuses sont riches en protéines et contiennent des graisses saines qui sont également essentielles à la santé du cerveau. Même les légumes verts à feuilles peuvent fournir une quantité décente de protéines, ainsi que d’autres nutriments essentiels à la santé du cerveau.</p> <p>Lorsque vous consommez des glucides, optez pour des glucides complexes, car ils fournissent souvent des protéines, ainsi que d’autres nutriments précieux, sans le pic dramatique de sucre dans le sang résultant de la consommation de glucides raffinés et de sucre. Les glucides complexes peuvent être trouvés dans les légumes féculents et les grains entiers.</p> <h2><strong>Envelopper les choses</strong></h2> <p>Lorsque vous choisissez une alimentation saine, la variété est la clé pour garantir que vous obtenez tous les nutriments dont votre corps a besoin. Ce n’est pas différent quand il s’agit de protéines. Votre cerveau a besoin d’une variété d’acides aminés différents pour créer des neurotransmetteurs, des enzymes, des hormones et du tissu conjonctif.</p> <p>Différents types de protéines contiennent différents acides aminés en quantités variables. De plus, votre corps ne peut pas stocker de protéines comme il stocke les graisses. Bien que les protéines circulent dans votre circulation sanguine pendant quelques jours, elles doivent être réapprovisionnées quotidiennement pour maintenir l’approvisionnement là où elles doivent être.</p> <p>Tout au long de la semaine, assurez-vous de mélanger vos sources de protéines afin que votre cerveau puisse choisir les acides aminés dont il a besoin pour certaines tâches. N’oubliez pas que votre cerveau est une machine étonnante qui sait prendre soin d’elle-même, mais vous devez lui fournir les bonnes matières premières.</p> <div style="padding-bottom: 25px"> <hr/> <div align="center"> <h2>OBTENIR LE LIVRE PAR<br />ERIN FALCONER !</h2> </p></div> <p> Erin montre aux femmes dépassées et dépassées comment faire moins pour pouvoir en faire plus. Les livres de productivité traditionnels, écrits par des hommes, touchent à peine à l’enchevêtrement des pressions culturelles que ressentent les femmes face à une liste de choses à faire. <em>Comment se faire chier</em> vous apprendra comment vous concentrer sur les trois domaines de votre vie où vous voulez exceller, puis il vous montrera comment décharger, externaliser ou simplement arrêter de vous soucier du reste.</p> </div></div>